La Gremial de Restaurantes de Guatemala anunció la realización de la IV Cumbre Gastronómica de Guatemala, un evento que reunirá a más de 500 empresarios, propietarios, gerentes, chefs, emprendedores, estudiantes y proveedores especializados del sector. Bajo el concepto “Gastronomía, Negocio y Futuro”, la actividad se llevará a cabo el próximo 5 de agosto en Expocenter, Tikal Futura Hotel & Convention Center, con el objetivo de impulsar la innovación, profesionalización y crecimiento de la industria gastronómica y de hospitalidad en el país.

La jornada incluirá conferencias magistrales, conversatorios, espacios de networking ejecutivo, cooking shows y una exposición comercial especializada. Además, abordará temas como experiencia del cliente, marketing gastronómico, liderazgo, rentabilidad, inteligencia artificial aplicada al sector y Hospitality Revenue Management. Entre los conferencistas confirmados figuran Emilio Méndez, Claudia Secaida, Fiorella Perini, Daniel Yancor, Rafael Martínez, Nidia Campos, Gilberto Pagua, Selvyn Rivera y Luis Enrique Padilla, junto a especialistas internacionales invitados. Los organizadores destacan que la cumbre busca fortalecer la competitividad del sector y consolidar a Guatemala como un destino gastronómico cada vez más relevante en la región.